Bibliografie
In realizarea lectiei am consultat urmatoarele materiale:
1. Kirsten Hartvig,150 de alimente esenţiale pentru imunitate, Litera Internaţional,2010.
2. David Grotto,101 alimente care vă pot salva viaţa,Polirom,2009.
3.Gheorghe Georgescu,Cartea producatorului si procesatorului de lapte. Vol 2,Ceres, 2009.