IMPORTANTA SI ROL

            Alcoolii se gasesc intr-o varietate de situatii. Se pot produce natural din fructele rascoapte cu ajutorul enzimelor prin procesul de fermentatie.

         Aceasta este baza producerii bauturilor alcoolice. Se mai poate obtine industrial din elemente, in conditii speciale de temperatura si presiune, in prezenta de catalizator!

       Alcoolii sunt foarte buni solventi, de accea din ei se produc detergenti, parfumuri, vopsele si multe altele. Se mai folosesc in sinteze in chimia organica, avand si utilizari in medicina.